拌面酱
炎炎夏日，来一碗炸酱面，应该是又快又营养的不错选择！今天教大家做酱，干净卫生，关键是吃的时候很方便，节省时间！避免酱做好放太久容易滋生亚硝酸盐，所以我在炒酱的时候没有放盐，当然干黄酱本身也有咸味儿！放盐会更咸，只有一个好处就是增加储存时间！
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜蒜切沫备用，（我这里葱多，放一半的量就行）
-
步骤2/5
点击查看大图
超市买的干黄酱用温水化开
-
步骤3/5
点击查看大图
少油，把猪肉馅放锅里，小火炒出油脂
-
步骤4/5
点击查看大图
炒到肉微微发黄就行，沿着锅边喷一圈醋去腥味。再下葱姜蒜，五香粉（有条件可以放香料粉）
-
最后一步
点击查看大图
炒好肉把酱倒锅里，小火炒，用筷子搅动，以免糊锅，炒到冒泡即可！就可以出锅啦！
新手可以先少放点食材，试试手！掌握好火候和量再多做一点吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-08 · 河北省
拌面酱的相关分类
拌面酱的相关推荐
-
菊花茶（清嗓版）
171人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#土豆炒肉丝
5866人看过 -
哈佛蔬菜汤
103人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#香辣豆腐
2450人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜蒜香鱼片
2224人看过 -
蛋挞
730人看过 -
藜麦玉米馒头
83人看过 -
烙饼（醒面/什么都不加）
267人看过 -
豆沙馅米糕
239人看过 -
羽衣甘蓝汁5
239人看过 -
火锅味儿小龙虾
254人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#玫瑰花馒头5
4522人看过
