黑松露烤土豆沙拉
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当鸡蛋的绵密邂逅焦香土豆,黑松露酱裹挟荷兰豆迸发森林气息。特制酸奶酱融合刺山柑的咸鲜与蜂蜜的清甜,撒落的干酪碎如晨霜点缀,一口咬下,多重风味在舌尖奏响华丽圆舞曲。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
1个
、
土豆
2个
、
荷兰豆
3-5个
、
黑松露酱
1勺
、
黑胡椒
少许
、
盐
少许
、
橄榄油
少许
、
刺山柑
少许
、
黄芥末
少许
、
蜂蜜
少许
、
干酪
少许
、
酸奶
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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冷水煮熟鸡蛋,土豆切块烤制。
-
步骤2/5
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加黑胡椒、盐、橄榄油200度,烤25分钟左右
-
步骤3/5
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所有食材和焯水的荷兰豆、黑松露酱混合。
-
步骤4/5
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一勺酸奶,刺山柑,黄芥末+蜂蜜搅匀。
-
最后一步
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最后淋上酱汁、干酪即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-09 · 浙江省
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