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酸菜炒肉沫的做法

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酸菜炒肉沫

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食材清单加入采购清单

酸菜 500克

、

肉末 200克

、

葱姜蒜少许

、

干辣椒 1个

、

十三香 1勺

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好。酸菜要提前洗一下。
步骤2/8 点击查看大图
肉末里加入葱姜末，十三香，少许酱油和料酒。搅拌均匀，腌制。
步骤3/8 点击查看大图
酸菜切末。葱姜蒜辣椒切好。
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油倒入腌制好的肉末翻炒。炒至肉末发白，倒入葱姜算。接着翻炒，炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
炒出香味后倒入酸菜接着翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺十三香少许生抽。因为酸菜和生抽里面都有盐分。不用另外再加盐了。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒至所有食材成熟。就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅可以开饭了。拌米饭拌面条都非常香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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