2秒了解：wepoker如何加入俱乐部步骤详解【wpk】

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Ingredients: 西红柿 2个

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wepoker如何加入俱乐部步骤详解【wpk】【溦—dz0161—】西红柿鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤品，酸甜可口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。以下是详细的制作步骤：

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切墩(初级)

西红柿 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【溦—dz0161—】西红柿处理：将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去外皮（这样可以使西红柿汤更加细腻）。然后切成小块备用。2. 葱处理：将葱洗净，切成葱花备用。3. 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液备用。
步骤2/4 点击查看大图
【溦—dz0161—】热锅凉油：将锅烧热，加入适量的食用油，油温烧至五成热左右（油面开始出现波纹，但没有明显的烟）。2. 炒西红柿：放入切好的西红柿块，加入适量的盐（1 - 2克），用中小火慢慢翻炒。期间要不断翻动西红柿，防止粘锅。当西红柿炒至出汁，变得软烂时，加入少许白糖（约1 - 2克），继续翻炒均匀。白糖可以中和西红柿的酸味，使汤的味道更加鲜美。
步骤3/4 点击查看大图
【溦—dz0161—】加水煮汤：向锅中加入适量的清水（根据个人口味和需求调整水量，一般水量要没过西红柿），大火烧开后转中小火煮5 - 8分钟，让西红柿的味道充分融入汤中。4. 勾芡（可选）：如果喜欢浓稠的汤，可以在煮好的西红柿汤中加入适量的淀粉水（淀粉和水按1:3的比例调匀），搅拌均匀，使汤变得浓稠。淀粉水要慢慢加入，边加边搅拌，防止淀粉结块。
最后一步点击查看大图
【溦—dz0161—】倒入鸡蛋液：将打好的鸡蛋液慢慢倒入西红柿汤中，同时用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。注意搅拌速度不要过快，以免蛋花变得太碎。6. 调味：加入适量的盐（根据个人口味调整，一般再加1 - 2克），搅拌均匀。如果喜欢鸡精或味精，可以在出锅前加入少许，增加汤的鲜味。7. 出锅装盘：将煮好的西红柿鸡蛋汤倒入碗中，撒上葱花，滴入几滴香油（可增加香气，也可不加），即可上桌享用。