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杨梅冰汤圆的做法

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杨梅冰汤圆

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【杨梅冰沙】

、

杨梅汁 150克

、

糖 15克

、

【杨梅汤圆】

、

杨梅汁 150克

、

砂糖 10克

、

糯米粉 170克

、

木薯淀粉 30克

、

【糖水】

、

荔枝 5颗

、

杨梅 2颗

、

马蹄爆珠适量

、

柠檬片 1片

、

冰块 6个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：做汤圆杨梅汁煮开，倒入粉类混合物揉匀，醒面20分钟，然后搓成长条，切小段备用。
步骤2/4 点击查看大图
煮好的汤圆放入冰水里备用。
步骤3/4 点击查看大图
将提前冻好的杨梅汁取出，加冰块和柠檬片放一起捶打成冰沙，然后倒入碗中，荔枝捶打出汁后也倒入碗中，然后将汤圆捞出倒入碗中。
最后一步点击查看大图
摆上杨梅，撒适量爆珠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-10 · 北京

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