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琥珀色酱汁的治愈魔法可乐鸡翅的做法

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琥珀色酱汁的治愈魔法可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

【主料】

、

鸡翅 360克

、

【辅料】

、

小葱 2根

、

老姜 1块

、

桂花少许（点缀）

、

【调料】

、

可乐 180克

、

黄酒 1勺

、

酱油 1勺

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净后，用厨房纸巾擦干水分。加入半小勺食盐抓匀，放烤网不盖保鲜膜冷藏8小时。
步骤2/7 点击查看大图
冷锅下鸡翅正面向下干煎，鸡皮出油后，加入食用油和姜块一起煎香。
步骤3/7 点击查看大图
倒掉锅中多余的油，将鸡翅翻面煎30秒。
步骤4/7 点击查看大图
加黄酒和酱油，黄酒挥发后加可乐、小葱。
步骤5/7 点击查看大图
盖盖子小火14分钟，中途翻一次面。
步骤6/7 点击查看大图
开盖捞出小葱丢弃，加老抽收汁。
最后一步点击查看大图
撒上桂花即可。（没有可不放）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-12

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