是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

吃点不太一样的尖椒肉片的做法

点击查看大图

吃点不太一样的尖椒肉片

浏览 6.5万 · 收藏 2716

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

如果你也爱吃肉肉那就不要错过这道超简单又不太一样的尖椒肉片啦~ 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

里脊肉片 220g

、

尖椒 4个

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

耗油半汤匙

、

盐 1小勺

、

太太乐松茸鲜半汤匙

、

淀粉适量

、

油适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合集：里脊肉片220g；尖椒4个（偏辣）。
步骤2/10 点击查看大图
食材预处理：【肉片加入1汤匙生抽，1汤匙料酒，半汤匙耗油抓匀→加适量淀粉抓匀→加适量油封层，腌20分钟左右】
步骤3/10 点击查看大图
腌好的肉片，封层的油和黏黏糊糊的淀粉就是鲜嫩多汁的关键。
步骤4/10 点击查看大图
把锅烧热，加一点点油把肉片迅速滑炒开。
步骤5/10 点击查看大图
肉片半熟之后放入辣椒段大火爆炒。
步骤6/10 点击查看大图
出锅前加半汤匙太太乐松茸鲜大火炒匀，撒入芝麻装盘。
步骤7/10 点击查看大图
既有大口吃肉的爽感，又鲜嫩多汁不塞牙。
步骤8/10 点击查看大图
成品图
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

火能开多大开多大，迅速出锅也是肉片滑嫩的关键。尽管如此还是要注意安全用火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-14 · 吉林省

换个做法

尖椒肉片的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

尖椒肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许