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糖醋茄子的做法

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糖醋茄子

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这盘【糖醋茄子】杀伤力太强酥脆 ➕ 软糯 ➕ 酸甜浓稠的酱汁 = 米饭杀手做法秘籍：茄子炸透是灵魂酸甜酥脆拌饭绝了，光盘行动进行中

食材清单加入采购清单

茄子两根

、

玉米淀粉

、

番茄酱

、

白醋

、

白糖

、

盐少许

、

黑芝麻

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮，切滚刀块，清洗一下捞出（方便裹淀粉）
步骤2/6 点击查看大图
少量多次裹上玉米淀粉
步骤3/6 点击查看大图
料汁：一勺番茄酱、一勺白糖、一勺白醋、少量盐，半碗清水，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
茄子下锅炸至定型
步骤5/6 点击查看大图
捞出再复炸一次，炸至金黄酥脆
最后一步点击查看大图
锅里留少量油，倒入调好的料汁，熬制浓稠后放入茄子翻炒裹满料汁，盛出撒点芝麻就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-15

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