家庭辣子鸡丁 外酥里嫩 越嚼越香
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步骤1/19
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准备好所有食材
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步骤2/19
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鸡肉也不能切太小块了 太大了也不好入味 鸡放入料酒 这上面的料汁是买的现成的辣子鸡的料汁
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步骤3/19
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抓拌均匀腌制
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步骤4/19
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我又放了姜片 和白糖 还少油所住水分(鸡肉腌制半小时左右)
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步骤5/19
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锅中多放些 菜籽油 油温升高
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步骤6/19
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放入腌好的鸡块
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步骤7/19
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然后慢慢炸
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步骤8/19
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炸至金黄色
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步骤9/19
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成出备用 锅中留适量的油 放入蒜粒爆香
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步骤10/19
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在放入辣椒段 小火慢炒 炒出香味
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步骤11/19
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到入炸好的鸡块
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步骤12/19
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大火翻炒
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步骤13/19
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在放些白芝麻
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步骤14/19
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葱花
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步骤15/19
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太太乐原味鲜松茸鲜 调味即可
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步骤16/19
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快炒几下出锅 这个鸡块炸是炸熟了的
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步骤17/19
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装盘 外酥里嫩的味道
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步骤18/19
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好吃 又过赢 不像在外面吃个辣子鸡 找个半天找不到
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最后一步
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太解馋了 麻辣鲜香 好吃到停不下来!!
做辣子鸡、鸡肉 、鸡翅、鸡腿都可以的、我买的是重庆辣子鸡风味调料 、这样做起来容易多了、大家也可以试一试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-15 · 安徽省
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