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外婆的卤味

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北纬yhz

小时候去外婆家，总是喜欢跑到厨房守在灶台边等外婆揭锅盖， 打开锅盖的那一刻卤香窜出来，勾着魂儿，让人口水直流。 如今，用传承传统小榨工艺，物理压榨的外婆乡小榨菜籽油搭配同样的材料，复刻她的配方， 让这份‘家的味道’，继续温暖家人的胃与心。” 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪耳朵 2个
、
姜片 8片
、
干辣椒 1个
、
小米辣 2个
、
桂皮 1小块
、
香叶 2片
、
卤水料包 1包
、
蒜 5瓣
、
八角 1个
、
十三香/盐 适量
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 半勺
、
外婆乡小榨菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

配料的份量可以根据个人喜好适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-15 · 山东省

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