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【宝宝辅食】土豆虾球的做法

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【宝宝辅食】土豆虾球

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都说科技改变生活，有了空气炸锅之后我发现真的是这样。它好操作啊，只需要调个时间温度就可以了，甚至比烤箱做东西更快。今天这个土豆虾球把土豆丸和虾滑放一块，光看这些食材就不会难吃到哪里去。圆形的土豆球烤过一轮之后会变塌，这时候如果你家是双热源的空气炸锅，就要幸福很多了。

食材清单加入采购清单

虾仁 100克

、

葱花 5克

、

土豆 160克

、

胡萝卜 50克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 5克

、

面粉 20克

、

盐适量

、

松茸鲜适量

、

姜适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
家里之前存着的虾滑，这几天做汤都用完了，临时用虾仁顶替一下。
步骤2/10 点击查看大图
去腥的调味你们可以自己把握一下，我这里用的是大块的姜条，之后也方便挑出来。少来点盐，淀粉加5克就差不多了，拌匀腌制10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
土豆、胡萝卜丝这时候处理，是最省时间的。顺手再焯一下，时间不用太长，2分钟就能捞出来了，这样做出来会更好熟。
步骤4/10 点击查看大图
虾泥里的姜我提前挑出来了，加上葱花、鸡蛋、松茸鲜、食用油。
步骤5/10 点击查看大图
面粉你们少量多次的往里加，一点点搅，搅到这种不稀不干，用手就能团成型的状态就行了。
步骤6/10 点击查看大图
丸子别做太大的，我之前有几次就做大了，之后反复烤不仅麻烦，口感也差了一些。
步骤7/10 点击查看大图
油不用太多，稍微喷几下，190度烤18分钟（中间记得翻面）。
步骤8/10 点击查看大图
刚出锅的土豆虾球虽然没有炸出来的那么圆吧，但也算拿得出手了，黄灿灿的看着就很有食欲。
步骤9/10 点击查看大图
受限于空气炸锅的容量，不像烤箱能一次烤很多。想要满足全家人的嘴巴，就得多做几回了。
最后一步点击查看大图
不想做空气炸锅版本的也不要紧，可以直接在平底锅里摊成饼。同样是薄油煎烙，味道照样很好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-16 · 辽宁

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