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黑松露蒜香牛肉粒

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精选鲜嫩眼肉牛排，以海盐与黑胡椒的黄金组合按摩入味，裹上橄榄油封存肉汁，静候风味交融。煎至微焦的蒜片与辣椒片，在锅中释放出辛香与焦甜，为牛排增添层次。高温猛火快速锁住肉汁，双面各煎一分半，焦褐的外壳下藏着粉嫩的内里。醒肉后切块，淋上馥郁黑松露酱，醇厚的菌香渗入肌理，搭配酥脆蒜片、微辣辣椒，每一口都在齿间迸发咸香、辛爽与松露的独特芬芳，带来奢华的味觉盛宴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黑松露酱 1勺

、

肉眼牛排 1块

、

海盐少许

、

黑胡椒盐少许

、

橄榄油 1-2勺

、

大蒜 1-2瓣

、

辣椒 1-2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
眼肉用海盐黑胡椒粉和橄榄油腌制入味。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜和辣椒切片。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油小火先把大蒜辣椒片煎出香气备用。
步骤4/5 点击查看大图
牛排两个各煎制一分半捞出，醒肉5分钟切块。
最后一步点击查看大图
放上蒜片和辣椒片，淋上黑松露酱就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-17

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