豆瓣酱炒鸡块
用菜籽油通过炒料可更好激发辣椒、葱、蒜等香辛料的香味，香味更加浓郁醇厚，外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因原料，采用独特的小榨风味压榨技术，使得油脂的色泽清亮，口感纯正，还原小时候的菜油香。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
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提前准备好原料，鸡子洗净剁小块。
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鸡块放锅里，添水烧开，撇净浮沫，捞出备用。
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炒锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，非转基因原料，传承小榨工艺物理压制，滴滴香浓。
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放入葱姜蒜辣椒爆香。
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放入鸡块，豆瓣酱（豆瓣酱是咸的，不用另外放盐及其他调味料)。
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翻炒片刻。
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添开水烧开。
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转小火慢炖至熟烂。
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大火收汁。
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盛出即可享用！
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最后一步
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豆瓣酱炒鸡块
鸡块用筷子能轻松扎透就熟了。
豆瓣酱是咸的，不用另外放盐及其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-17 · 河南省
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