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凉拌牛肉

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清幽梅花2

凉拌牛肉好吃的关键就在于这碗灵魂的料汁，所有材料混合均匀，浇上滚烫的外婆乡小榨菜籽油，顿时香气四溢，香味浓郁，每一口都散发着菜籽油的醇厚，满嘴都是菜籽油带来的特有香气，配上鲜嫩多汁的牛肉,麻辣鲜香。那个味真绝。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
食材清单 加入采购清单
牛肉 600g
、
腌制牛肉的配料
、
盐 少许
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 少许
、
玉米淀粉 适量
、
蚝油 1勺
、
蛋清 1个
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 1勺
、
凉拌汁的配料
、
外婆乡小榨菜籽油 100g
、
蒜末 3茶匙
、
小米椒圈 3个
、
陈醋 3勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 1勺
、
熟白芝麻 适量
、
鸡精 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
香菜段 1把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20

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