猪皮冻（不算教程
第一次做记录 准备做灌汤包
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步骤1/10
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猪皮清洗干净 冷水下锅放葱姜去腥 煮十分钟左右
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步骤2/10
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煮好的猪皮冷水冲洗
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步骤3/10
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把猪油切出来
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步骤4/10
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猪皮切小块 放小苏打跟盐搓洗干净
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步骤5/10
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重复三四遍
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步骤6/10
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洗到猪皮清爽干净的那种
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步骤7/10
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猪皮跟清水 1:2 放少量姜 高压锅大火烧开转小火十五分钟
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步骤8/10
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煮好后等气压下去再打开高压锅
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步骤9/10
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猪皮不要 留下汤
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最后一步
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放冰箱冷藏至凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-21 · 广东省
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