凉拌藤椒手撕鸡
今天用豪吉藤椒油做一道适合夏天吃的酸辣开胃,低脂又美味的—藤椒手撕鸡,适合健身、减脂的小伙伴,做法简单 今天用的豪吉藤椒油,非转基因菜籽油,0添加0防腐剂,适合凉拌、蘸料等 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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准备好食材
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鸡腿冷水下锅,放入生姜片、少许花椒、'2勺料酒、葱结开大火煮开
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煮开后撇去表面浮沫,转小火煮20分钟
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用筷子能轻易扎透就可以了,然后捞出
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放入凉水或冰水里,然后取出沥干水分
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步骤6/16
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用手撕成长条备用
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步骤7/16
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小碗里放入蒜末、葱末、红椒圈、白芝麻,洋葱切成丝,香菜切小段备用
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步骤8/16
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锅中加入少许油,烧热,倒入小碗里,激发出葱香味
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步骤9/16
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加入3勺生抽、2勺蚝油、3勺陈醋、01勺白糖、少许食盐
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步骤10/16
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最后倒入一勺豪吉藤椒油
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搅拌均匀,麻香四溢,柠檬味清香
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手撕鸡碗里加入洋葱丝、熟的花生米
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倒入调好的料汁
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加入香菜段搅拌均匀,即可开吃
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步骤15/16
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特别加入藤椒油的手撕鸡,有花椒味的麻而不辣。鲜香入味,更加开胃
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最后一步
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太适合夏天吃,下酒又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-22
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