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#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌藤椒手撕鸡(0/16)
准备好食材
鸡腿冷水下锅，放入生姜片、少许花椒、”2勺料酒、葱结开大火煮开
煮开后撇去表面浮沫，转小火煮20分钟
用筷子能轻易扎透就可以了，然后捞出
放入凉水或冰水里，然后取出沥干水分
用手撕成长条备用
小碗里放入蒜末、葱末、红椒圈、白芝麻，洋葱切成丝，香菜切小段备用
锅中加入少许油，烧热，倒入小碗里，激发出葱香味
加入3勺生抽、2勺蚝油、3勺陈醋、01勺白糖、少许食盐
最后倒入一勺豪吉藤椒油
搅拌均匀，麻香四溢，柠檬味清香
手撕鸡碗里加入洋葱丝、熟的花生米
倒入调好的料汁
加入香菜段搅拌均匀，即可开吃
特别加入藤椒油的手撕鸡，有花椒味的麻而不辣。鲜香入味，更加开胃
太适合夏天吃，下酒又下饭