肉丁炒豌豆
营养美味又健康，配大米饭太好吃了。
-
步骤1/16
点击查看大图
买的冷冻袋装豌豆，自然解冻。
-
步骤2/16
点击查看大图
胡萝卜切丁。
-
步骤3/16
点击查看大图
1.肉切丁。2.放入1/4小勺盐。3.放入1/4小勺白胡椒粉。4.用手抓拌均匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
1.加入半勺土豆淀粉。2.用手抓拌均匀。3.加入少量色拉油。4.继续抓拌均匀备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
1.起锅烧水。2.水开后放入豌豆和胡萝卜丁焯水。3.调点少量土豆淀粉液。4.切点葱和姜。
-
步骤6/16
点击查看大图
1.焯水三分钟。2.捞出控一下水。3.用冷水冲凉，控水备用。4.起锅烧油。
-
步骤7/16
点击查看大图
1.油热放入肉丁。2.转中火快速翻炒变色。3.加入葱姜炒香。4.加入生抽炒几下。
-
步骤8/16
点击查看大图
炒制肉丁上色。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入豌豆和胡萝卜丁。
-
步骤10/16
点击查看大图
转大火快速翻炒几下。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入料酒炒几下。
-
步骤12/16
点击查看大图
加入盐、味精、松茸鲜、糖、白胡椒粉调味。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后加入少量水淀粉液勾芡，快速翻炒几下出锅装盘。
-
步骤14/16
点击查看大图
装盘，上桌开吃。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
配上大米饭，太美味了。
1.豌豆买鲜的焯水一分钟，不想焯水直接炒也行，中小火慢炒，中途需加少量清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-23
肉丁炒豌豆的相关分类
肉丁炒豌豆的相关推荐
-
家常肥牛金针菇汤
14130人看过 -
草莓酱小饼干
216494人看过 -
#袋福到万家#青椒炒鸡蛋
197632人看过 -
#吃出健康，解决假胖#津味八珍豆腐
203770人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1138173人看过 -
宝宝爱吃的水果粥
94387人看过 -
辣椒焖子
16569人看过 -
三丝爆豆-凉拌菜
15446人看过 -
酱焖茄子
29284人看过 -
炸木耳
61849人看过 -
夏季爽口大捞拌
16931人看过 -
鲜虾粉丝煲
41372人看过
