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奶香绿豆糕，香甜细腻又消暑

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1小时以上 | 切墩(初级)

去皮绿豆 250克

、

牛奶 50克

、

麦芽糖 40克

、

黄油 50克

、

白砂糖 30克

、

草莓粉适量

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
脱皮绿豆冲洗干净，浸泡一夜。
步骤2/9 点击查看大图
沥水后蒸40分钟。
步骤3/9 点击查看大图
绿豆与牛奶混合，搅打成泥。
步骤4/9 点击查看大图
绿豆泥倒入平底锅，加入麦芽糖浆、黄油、细砂糖。
步骤5/9 点击查看大图
翻炒至抱团。
步骤6/9 点击查看大图
绿豆馅分三份，用草莓粉和抹茶粉调色。
步骤7/9 点击查看大图
分成50克一个的小团子。
步骤8/9 点击查看大图
用模具压成型。
最后一步点击查看大图
冷藏了更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-25

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