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酸辣通心菜梗的做法

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酸辣通心菜梗

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

通心菜半斤

、

朝天椒 2个

、

蒜 2瓣

、

醋 2勺

、

盐 1匙

、

清水 1匙

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
通心菜梗洗净，稍微拍一下，这样方便更入味，切小段备用。
步骤2/7 点击查看大图
蒜瓣切片，朝天椒切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒入油，把蒜瓣爆香。
步骤4/7 点击查看大图
倒入通心菜梗，翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
在翻炒过程中适当放一点热水，这样不会炒糊，大火翻炒2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
临起锅放入白醋和盐，如果不想吃太辣，可以最后放朝天椒，因为辣椒越炒越啦，再次翻炒1分钟即可盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-25

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