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凉拌青瓜的做法

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凉拌青瓜

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青瓜片带着淡淡柠檬香，像是吃到新鲜青花椒，配上青瓜的爽脆，夏天来一盘,胃口大开。参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

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1小时以上 | 切墩(初级)

青瓜 3根

、

料汁：

、

白芝麻（生） 1汤匙

、

辣椒面 1汤匙

、

生抽 40毫升

、

白糖 15克

、

豪吉鸡精 5克

、

白胡椒粉 2克

、

白醋 45毫升

、

豪吉藤椒油 50毫升

、

豪吉经典川辣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
唱歌清洗干净，用保鲜袋装起来，用擀面杖。拍碎切成块。
步骤2/5 点击查看大图
调酱汁，所有材料（除豪吉藤椒油外），全部放碗中搅拌均匀，热锅倒入豪吉藤椒油，把油烧至滚烫倒入料汁中，激发出香味。
步骤3/5 点击查看大图
把料汁倒入切好的青瓜中，搅拌均匀,腌制3个小时以上,放冰箱冷藏效果更好。
步骤4/5 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
青瓜片带着淡淡柠檬香，像是吃到新鲜青花椒，配上青瓜的爽脆，夏天来一盘,胃口大开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-27

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