黑松露奶油意面

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黑松露奶油意面堪称意式美食经典，百山祖黑松露的加入为其增添奢华风味。先烧一锅开水，加少许盐和几滴橄榄油，放入意面按包装说明煮至熟透且保持劲道，捞出沥干后淋少许橄榄油防粘连。接着，烧热平底锅，放入小块黄油，待其融化散发奶香，加入切碎的洋葱小火煸炒至透明出甜香，再加入蒜末炒出蒜香。此时，倒入适量淡奶油，小火煮至微微沸腾，让奶油变得浓稠一些，期间不断搅拌。然后放入适量百山祖黑松露碎，搅拌均匀，黑松露独特而迷人的香气瞬间弥漫开来。将煮好的意面倒入锅中，与奶油黑松露酱汁充分拌匀，让每一根意面都裹满浓郁酱汁。最后，依据个人口味撒上一些现磨黑胡椒碎和帕玛森芝士粉增添风味。这道黑松露奶油意面，意面爽滑劲道，奶油酱汁浓郁醇厚，黑松露香气独特，一口下去，仿佛开启一场舌尖上的意式风情之旅，令人陶醉不已。烹饪时注意煮奶油的火候，避免糊锅影响口感。快来一起探索这份美食的奇妙吧！