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黑松露芝士三文鱼

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深海三文鱼邂逅黑松露与芝士，碰撞出令人心醉的味觉狂想。鲜嫩三文鱼以海盐、黑胡椒唤醒本味，煎至金黄锁住汁水，外焦里嫩间尽是海洋的馈赠。蒜末、洋葱在黄油的浸润下释放香气，小番茄与白葡萄酒交织出酸甜层次，淡奶油与芝士的加入，让酱汁愈发醇厚丝滑。点睛之笔的黑松露酱，以独特的森林气息打破单调，搭配精心调制的香料面糊，将浓郁与鲜香完美融合。每一口，都是醇厚与清爽的交织，演绎出一场舌尖上的奢华盛宴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

三文鱼 2块

、

海盐黑胡椒粉少许

、

黄油 1块

、

蒜末 1-2茶匙

、

洋葱碎适量

、

小番茄 8个

、

白葡萄酒适量

、

淡奶油 100ml

、

芝士片 1片

、

生粉少许

、

香料碎少许

、

辣椒粉少许

、

黑松露酱 2勺

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
三文鱼撒入海盐黑胡椒粉腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
油热放入三文鱼煎制金黄捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入一块黄油放入蒜末洋葱碎炒香。
步骤4/7 点击查看大图
小番茄炒软，淋一圈白葡萄酒煮至挥发。
步骤5/7 点击查看大图
倒入100ml淡奶油，芝士片，海盐黑胡椒粉调味，生粉加黑胡椒盐、香料碎、辣椒粉抓匀，调个面糊。
步骤6/7 点击查看大图
最后加2勺黑松露酱翻拌均匀下。
最后一步点击查看大图
放入三文鱼，淋上酱汁，最后欧芹点缀就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-28 · 浙江省

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