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杂蔬羊肉鸡蛋面的做法

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杂蔬羊肉鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

瘦羊肉 100g

、

小白菜 100g

、

西红柿 100g

、

香菇 50g

、

葱 10g

、

生抽适量

、

花生油适量

、

鸡蛋 50g

、

挂面 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜洗干净，西红柿、香菇切片，小白菜随喜好切，想易嚼易消化宜切碎，但切大段营养保留更好！
步骤2/9 点击查看大图
热锅凉油，放入葱花，炒出香味。
步骤3/9 点击查看大图
倒入两碗清水，盖上锅盖煮。
步骤4/9 点击查看大图
水开后，放入适量的面条。
步骤5/9 点击查看大图
放完面条后，马上放入西红柿和香菇。
步骤6/9 点击查看大图
随后放入羊肉片和小白菜。
步骤7/9 点击查看大图
在汤多的位置打入鸡蛋，注意不能马上搅拌，鸡蛋会破的，可以适当用筷子搅拌四周的面。
步骤8/9 点击查看大图
当面条的汤变浓稠以后，锅中开始冒大泡泡，这时候放入适量生抽，然后就可以关火了。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-29

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