托斯卡纳三文鱼
三文鱼用盐、黑胡椒、蒜末腌制,煎至表面金黄后铺在番茄、彩椒、洋葱炒香的基底上,淋入白葡萄酒,撒马苏里拉芝士与帕玛森芝士,烤箱200℃烤10分钟。出炉撒欧芹碎,搭配烤面包。番茄酸甜浸润鱼肉,芝士奶香拉丝,鱼肉外焦里嫩,带着托斯卡纳风味的香草辛香,地中海风情十足~
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步骤1/8
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三文鱼用橄榄油,黑胡椒盐腌制。
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步骤2/8
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油热放入三文鱼煎至两面金黄。
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步骤3/8
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锅中放入洋葱和蒜炒香,放入小番茄翻炒均匀。
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步骤4/8
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倒入少许白葡萄酒,酒精挥发后倒入牛奶。
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步骤5/8
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撒黑胡椒和盐,倒入150ml淡奶油。
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步骤6/8
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加一勺黑松露酱。
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步骤7/8
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放入菠菜。
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最后一步
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放回三文鱼。
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发布于 2025-06-30
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