槐花饼
碎玉调金液,鏊上转月轮。 咬破黄昏色,齿隙淌春痕。 这首诗描写槐花饼,每年春天看到有卖槐花的,遇到也都会多买些,回家后做各种槐花美食,一家人吃的都不亦乐乎!吃不完的可以冻到冰箱里想吃了随时都可以做。
-
步骤1/7
点击查看大图
去掉槐花叶和槐花梗
-
步骤2/7
点击查看大图
用清水放点盐浸泡10-15分钟,用清水冲洗3-4次。用手轻轻挤干水分。放到一个稍大些容器。
-
步骤3/7
点击查看大图
姜2片切碎,葱1段切碎
-
步骤4/7
点击查看大图
把切好的姜,葱放入碗中,放少许盐,打入一个鸡蛋,放入10克面粉,顺时针搅拌。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量清水,搅拌成西糊状。没有干面粉位置。
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅烧油,中小火,不粘锅放入很少的油,把槐花面糊倒入锅内,用铲子把面糊摊平,转动锅让面糊均匀受热,待面糊定型轻轻反面,煎另一层。
-
最后一步
点击查看大图
待两面煎至金黄色出锅装盘。咬一口槐花混合着鸡蛋像的香味在嘴里爆开。酥脆中带着软糯,口齿留香。
慢火不要煎糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-01 · 山东省
槐花饼的相关分类
槐花饼的相关推荐
-
电饭煲腊板鸭饭,又麻又辣巨开胃!
408人看过 -
蛋饺
332人看过 -
成都品茶外卖上课工作室于茶香中觅一方清凉
102人看过 -
烧猪头煲菜干汤
265人看过 -
成都学生品茶外卖上课工作室品味夏日的悠然心境
41人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片
3181人看过 -
花雕熟醉虾
343人看过 -
肉丝粉
241人看过 -
鳗鱼饭
404人看过 -
爆炒龙虾尾
319人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒香虾仁炒黄瓜
17851人看过 -
炸鸡翅
253人看过