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牛肉松露炒饭

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吃在百山祖

想在家复刻高级餐厅同款美味？这道牛肉松露炒饭别错过！鲜嫩牛肉用料酒、生抽、淀粉腌制，锁住肉汁。香菇切片、青菜切段，荤素搭配营养满分。先将牛肉炒熟盛出，再把青菜、香菇炒至断生，倒入粒粒分明的隔夜饭，让每一粒米都裹满香气。最后加入灵魂黑松露酱，与牛肉一同翻炒，浓郁的松露香气瞬间四溢，和着鲜嫩牛肉、爽脆时蔬，一口下去，层次感拉满！做法简单，轻松get米其林风味，快来试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 小块
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
淀粉 适量
、
香菇 3朵
、
青菜 1-2颗
、
隔夜饭 1碗
、
黑松露酱
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03 · 浙江省

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