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✨松露羊肉佐烤茄子｜给自己的仪式感！✨

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嫩煎羊里脊跟黑松露酱的碰撞，散发出浓郁的松露香气，瞬间高级感拉满！羊肉外层焦香，内里粉嫩多汁，搭配软糯入味的烤茄子，好吃又高级！生活的仪式感是自己给的～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

羊里脊 300g

、

茄子半个

、

小番茄 5个

、

红椒 1个

、

奶酪一大勺

、

洋葱适量

、

黑松露酱适量

、

橄榄油适量

、

黑胡椒盐适量

、

红咖喱适量

、

红椒粉适量

、

葡萄酒适量

、

醋适量

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子划刀，淋油、加黑胡椒盐、抹上红咖喱，烤箱200度，烤20分钟
步骤2/6 点击查看大图
小番茄切半、红椒切碎，加黑胡椒、盐、橄榄油、葡萄酒、醋、柠檬汁拌匀
步骤3/6 点击查看大图
奶酪加洋葱碎、柠檬汁搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
羊里脊加黑胡椒盐、橄榄油、红椒粉涂抹均匀
步骤5/6 点击查看大图
锅中下油，羊里脊入锅煎至外焦里嫩后切片
最后一步点击查看大图
简单摆盘羊肉淋上百山祖黑松露酱加点绿意点缀完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-04

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