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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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我今天用的藤椒油做的凉拌苦瓜，藤椒油采用江津九叶青花椒，超临界萃取工艺，有淡淡的柠檬香，像是吃到新鲜青花椒， 0 添加防腐剂，非转基因菜籽油，好吃又放心！参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

苦瓜 2根

、

水适量

、

藤椒油适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

香油 1勺

、

黑胡椒海盐适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜洗净，对半切开，去瓤。
步骤2/8 点击查看大图
切薄片。
步骤3/8 点击查看大图
锅里添水烧开，放少许油，少许盐，放入苦瓜焯水。
步骤4/8 点击查看大图
捞出过凉水，控干水分放盆里。
步骤5/8 点击查看大图
放生抽，醋，磨点黑胡椒海盐，盐，藤椒油，辣椒油，香油等。
步骤6/8 点击查看大图
拌匀调味。
步骤7/8 点击查看大图
装盘开吃！
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成品

小贴士

根据自己的口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-04 · 河南省

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