番茄牛腩
今天给大家分享一道家常菜～番茄牛腩，蛋白质丰富，脂肪含量低。番茄和牛腩搭配简直是天作之合，汤头鲜美得让人欲罢不能， 这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，牛腩有嚼劲，番茄软糯入口即化 。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/8
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牛腩切块，冷水下锅加料酒焯水捞出沥干水分。
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步骤2/8
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倒入高压锅，加入生抽、耗油、十三香和盐炖10～15分钟。
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步骤3/8
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另起一锅，将番茄块倒入锅中炒出红汤，然后再加入一勺番茄酱。
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步骤4/8
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加一点蚝油和生抽，翻炒均匀，就不用再加水了。
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步骤5/8
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然后把炖好的牛肉连汤一起倒进番茄锅里。
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步骤6/8
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滴几滴藤椒油， 淡淡的青柠香特别提味，或者倒一点芝麻油也可以。
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步骤7/8
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汤开后再煮10～15分钟，出锅前调大火力收汁，撒上葱花，完美！
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最后一步
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浓郁汤汁牛腩炖的软软烂烂的，用这个汤汁拌着米饭简直绝绝子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-06
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