荔枝鸡蛋醪糟
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20250706| 美食分享 荔枝鸡蛋醪糟(两人份,煮法): 1.食材:16颗荔枝、6颗桂圆、6颗红枣,适量枸杞,2大勺醪糟,4颗鸡蛋,清水。 2.步骤一:先将水烧开,关火,敲入4颗鸡蛋,焖5分钟,开火煮开2分钟,关火,将煮好的鸡蛋捞起备用。 3.步骤二:锅内换新水,倒入荔枝、桂圆、红枣,枸杞,烧开后小火煮沸3分钟,加入事先煮好的鸡蛋,煮2分钟,加两大勺醪糟,煮沸即关火,装碗享用。 说明:荔枝被称为“纯阳之果”,有补气血的功效,但它单独吃容易上火,据说用醪糟加鸡蛋一起煮,可以引火归元,让热量沉到肾阳,而不是浮在体表,特别适合用来补气养血。 “盛夏补阳”,您也给家人安排起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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步骤一:先将水烧开,关火,敲入4颗鸡蛋,焖5分钟,开火煮开2分钟,关火,将煮好的鸡蛋捞起备用。
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步骤2/3
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步骤二:锅内换新水,倒入荔枝、桂圆、红枣,枸杞,烧开后小火煮沸3分钟,加入事先煮好的鸡蛋,煮2分钟
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最后一步
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加两大勺醪糟,煮沸即关火,装碗,享用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-06
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