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荔枝鸡蛋醪糟

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20250706| 美食分享 荔枝鸡蛋醪糟(两人份,煮法): 1.食材:16颗荔枝、6颗桂圆、6颗红枣,适量枸杞,2大勺醪糟,4颗鸡蛋,清水。 2.步骤一:先将水烧开,关火,敲入4颗鸡蛋,焖5分钟,开火煮开2分钟,关火,将煮好的鸡蛋捞起备用。 3.步骤二:锅内换新水,倒入荔枝、桂圆、红枣,枸杞,烧开后小火煮沸3分钟,加入事先煮好的鸡蛋,煮2分钟,加两大勺醪糟,煮沸即关火,装碗享用。 说明:荔枝被称为“纯阳之果”,有补气血的功效,但它单独吃容易上火,据说用醪糟加鸡蛋一起煮,可以引火归元,让热量沉到肾阳,而不是浮在体表,特别适合用来补气养血。 “盛夏补阳”,您也给家人安排起来吧!
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发布于 2025-07-06

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