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冬瓜玉米排骨汤的做法

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冬瓜玉米排骨汤

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨若干

、

冬瓜半块

、

玉米 1根

、

葱 1根

、

姜 1片

、

料酒 2勺

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨先泡水吸出血水，换几次水，冷水入锅，锅内放一勺料酒，开大火
步骤2/6 点击查看大图
水开后，撇去浮沫，一定要撇干净
步骤3/6 点击查看大图
用温水将排骨洗干净，放入电饭锅，放入一勺料酒
步骤4/6 点击查看大图
放入一根葱，一片姜，少许盐，10粒花椒，加水位至1，注意一定要用热水
步骤5/6 点击查看大图
电饭锅调至1个小时
最后一步点击查看大图
冬瓜切片，玉米切成小段，葱切碎，倒入锅中，再煮20分钟即可

小贴士

要用温水洗排骨，热水下去煮排骨，否则排骨会柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-09 · 上海市

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