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冷冻一周的全麦面团，翻车了

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这个面团本来是冷藏隔夜，第二天就做的，结果有事儿，就放冷冻一周了，索性就实验一下看看冷冻一周的全麦面团是否会翻车，结果确实翻车了，面相不是很好，但是因为用了全小麦粉，所以口感还是挺好的，有卖香味，尤其我做的馅料又给力，吃起来还是挺美好的就是相差
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
熟山药 150克
、
大枣碎 58克
、
牛奶 200克
、
鸡蛋 1个
、
全麦粉 100克
、
高筋粉 300克
、
干酵母 4-5克
、
黄油20克
烹饪步骤
小贴士

做全麦餐包或者面包，不能直接用全麦粉，而应该是全麦粉加高筋面粉按一定比例和面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-10

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