泰式狂野×法式优雅—红咖喱松露青花鱼
肥美青花鱼先煎至金黄脆皮,再裹上自制红咖喱酱,秘方是最后抹上的黑松露酱——泰式酸辣遇上法式奢华,每一口都是舌尖的惊喜旅行️
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步骤1/6
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青花鱼简单用黑胡椒盐腌制,抹一层油来个'马杀鸡'
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步骤2/6
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起锅倒油,将腌制过的青花鱼下入锅中煎至两面金黄后,盛出备用
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步骤3/6
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另起锅倒油,加入红咖喱、土豆泥、酸奶油和水,熬煮至浓稠
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步骤4/6
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可以加点黑胡椒盐简单调味后出锅装盘打底
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步骤5/6
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盖上青花鱼,青花鱼上刷一层黑松露酱和油
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最后一步
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再搭配洋葱碎、甜椒碎、欧芹碎,泰式狂野&法式优雅,齐活儿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-10
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