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薄荷椰汁千层马蹄糕

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薄荷+椰香，冰冰凉凉还会回弹！一口一块停不下来！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 200ml

、

白砂糖 200ml

、

椰浆 200ml

、

薄荷叶 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
50克薄荷叶，加入400毫升清水，榨汁，过筛1遍得到薄荷汁。
步骤3/9 点击查看大图
调薄荷浆步骤
步骤4/9 点击查看大图
调白浆步骤
步骤5/9 点击查看大图
蒸锅放入模具，水开后开始蒸，先倒入一层薄薄的薄荷浆，大火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟；重复步骤，层层叠加，把模具蒸满/把粉浆蒸完。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。
步骤7/9 点击查看大图
薄荷+椰香，吃一口瞬间透心凉~
步骤8/9 点击查看大图
又软又韧！嚼着吃超过瘾！
最后一步点击查看大图
冰冰凉凉还会回弹！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-14 · 广东省

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