夏日家常菜——味增番茄欧洲猪肋排
酸酸甜甜的番茄最适合夏天,爽口开胃,让人食欲大增。将鲜嫩紧实的欧洲猪肋排用醇鲜的味增和酸甜的番茄慢慢炖透,软烂脱骨,香气浓郁,既是下饭神器,又是解馋搭子,来试试吧!
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步骤1/9
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欧洲猪肋排洗净,切成小段
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步骤2/9
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将海盐、黑胡椒、味增均匀涂抹到猪肋排上,冰箱冷藏2小时以上
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步骤3/9
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洋葱、大蒜、西芹切块,备用
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步骤4/9
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锅中倒入橄榄油,将腌制好的猪肋排煎至上色,捡出备用
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步骤5/9
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将洋葱、大蒜、西芹倒入炒香,倒入番茄罐头,两片香叶继续翻炒
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步骤6/9
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倒入煎好的猪肋排翻炒上色
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步骤7/9
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倒入鸡汤没过食材,加入盐、黑胡椒调味
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步骤8/9
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大火炖煮,开锅后转小火,盖上盖子炖煮一个小时
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最后一步
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捞出肋排,撒上香菜,摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-16 · 北京
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