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控糖、护眼又健脾胃的南瓜叶汤

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Wu老师爱厨房

记得小时候，在南瓜多的季节，我 外婆总喜欢用南瓜叶煮汤，她总是说吃了好、吃了好，外婆不识字，也说不清楚南瓜叶的功效与作用，但我们姐弟四人吃了南瓜叶汤之后总是感觉肚子呀、眼睛呀都很舒服。原来，中国人的饮食智慧藏在民间，老百姓说不清楚科学的原理，但人们用实践证明这些随处可见的、不起眼的蔬菜的确是好东西，我查了一下，南瓜叶是营养价值较高的绿叶蔬菜，富含膳食纤维、维生素 C 和矿物质，具有促进消化、辅助控血糖等作用，还含有黄酮类物质，有一定清热解毒功效。 它看起不好看，甚至是做成菜也不好看，但好吃，也有好的功效。
食材清单 加入采购清单
南瓜叶 500g
、
油 适量
、
姜片 适量
、
糟辣椒 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-19

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