羊小腿白萝卜汤
今天是三伏的第一天,按惯例,来一份羊肉汤。
-
步骤1/12
点击查看大图
三斤装的羊小腿,有10块。取了6块浸泡血水。
-
步骤2/12
点击查看大图
浸泡出血水
-
步骤3/12
点击查看大图
白萝卜去皮
-
步骤4/12
点击查看大图
切块,葱打结,姜片切片
-
步骤5/12
点击查看大图
放入砂锅备用
-
步骤6/12
点击查看大图
冷水入锅,放一小把花椒,一圈料酒,焯水
-
步骤7/12
点击查看大图
去沫,焯的水过滤后倒入砂锅里
-
步骤8/12
点击查看大图
水很清,不膻
-
步骤9/12
点击查看大图
将捞出的羊小腿用自来水冲洗一下,放入砂锅大火煮
-
步骤10/12
点击查看大图
煮沸后,继续去沫
-
步骤11/12
点击查看大图
大火煮沸之后十分钟换小火煨,白萝卜成为透明,羊肉可以筷子轻易插入即可。
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味,放8粒枸杞,一把香菜碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-20 · 上海市
羊小腿白萝卜汤的相关分类
羊小腿白萝卜汤的相关推荐
-
抹茶古早奶酪杯,浓醇奶酪 + 清新抹茶,绵密湿润の软乎乎!
2944人看过 -
醋熘白菜
90人看过 -
娃娃菜炒蛋
92人看过 -
豪吉麻辣香锅
90人看过 -
虾仁小混沌
74人看过 -
姜枣茶
87人看过 -
有手就会|梦龙脆皮奥利奥雪糕
2091人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
413人看过 -
土豆青豆香菇腊肉焖饭
213人看过 -
营养早餐来一份
213人看过 -
咖喱牛肉饭
198人看过 -
美味早餐!柔软拉丝的奶酥吐司
3128人看过