黑松露虾仁蔬菜烘蛋
虾仁用盐、白胡椒、少许料酒腌制10分钟;芦笋切小段,口蘑切片,小番茄对半切(可根据喜好替换成西兰花、菠菜等)。 热锅放黄油融化,下虾仁煎至变色盛出;用余油炒香蔬菜(芦笋、口蘑炒软),铺平在锅底。 鸡蛋打散,加少许牛奶、盐、黑胡椒搅匀,倒入锅中,小火慢烘至蛋液边缘凝固。 铺上煎好的虾仁,撒黑松露碎和帕玛森芝士碎,盖上锅盖焖1-2分钟,至芝士融化、蛋液完全凝固。 烘蛋外微焦、内里嫩滑,虾仁的Q弹、蔬菜的清爽裹着黑松露的菌香,黄油和芝士的奶香让风味更温润,咸香中带着自然的鲜,每一口都鲜嫩又满足。
-
步骤1/8
点击查看大图
虾仁撒黑胡椒盐,腌制10分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
打入两颗鸡蛋。
-
步骤3/8
点击查看大图
加一勺黑松露酱,搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
油热倒入洋葱末炒香,放入虾仁煎至两面变色。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入小番茄和口蘑,放入菠菜炒软。
-
步骤6/8
点击查看大图
撒盐和黑胡椒。
-
步骤7/8
点击查看大图
淋入蛋液煎至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
盖盖小火焖两分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-21
黑松露虾仁蔬菜烘蛋的相关分类
黑松露虾仁蔬菜烘蛋的相关推荐
-
蒜香豉油叮茄块
2201人看过 -
番茄玉米鸡肉丸子
95人看过 -
日式牛肉汉堡盖饭
94人看过 -
黑松露扇贝蘑菇烩饭
119人看过 -
黑松露茄汁黑虎虾
93人看过 -
这配方怎么没早点发现呢!!好吃到舔手指
17120人看过 -
肉
441人看过 -
鸡翅
513人看过 -
糯米糍冰淇淋
497人看过 -
鸡肉炒饭
3607人看过 -
清炒丝瓜
537人看过 -
芹菜炒鱿鱼
502人看过