西班牙红烩鳗鱼
浏览 1037 · 收藏 73
将做法保存到手机
在家复刻西班牙红烩鳗鱼吧。鳗鱼用盐和黑胡椒腌好,洋葱大蒜切末、甜椒切丝,热油炒香蒜末洋葱,加甜椒翻炒后倒番茄罐头,拌入甜椒粉和黑松露酱,沿锅边淋白葡萄酒,撒黑胡椒海盐,加清水煮沸后放入鳗鱼煮至熟透,最后撒欧芹碎。红亮汤汁裹着嫩软鱼肉,酸甜里藏着松露香,配米饭吃,在家也能尝到地中海风味。
食材清单
加入采购清单
鳗鱼
3块
、
盐
偏于
、
黑胡椒
少许
、
洋葱
少许
、
大蒜
1瓣
、
甜椒
半个
、
番茄罐头
1勺
、
甜椒粉
1勺
、
黑松露酱
1勺
、
白葡萄酒
适量
、
欧芹碎
少许
、
黑胡椒海盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鳗鱼撒上盐和黑胡椒腌制一下,洋葱、大蒜切末,甜椒切丝备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中热油放入洋葱大蒜末炒香,加入甜椒,倒入番茄罐头,加入甜椒粉黑松露酱。
-
步骤3/4
点击查看大图
再淋一圈白葡萄酒,撒一些黑胡椒海盐。
-
最后一步
点击查看大图
倒入适量清水煮沸,放入鳕鱼煮至成熟,最好撒一些欧芹碎就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-21
换个做法
西班牙红烩鳗鱼的相关分类
西班牙红烩鳗鱼的相关推荐
-
苹果炖梅肉
7092人看过 -
酥皮泡芙
7058人看过 -
生蚝鸡煲
7037人看过 -
葫芦鸡蛋汤
18376人看过 -
沙姜猪手
6985人看过 -
彩色懒人焖饭
7035人看过 -
葡萄蛋糕
18030人看过 -
巨峰葡萄果酱
16393人看过 -
大厨手下的漂亮饭:西班牙五花肉卷配魔鬼汁
13344人看过 -
羊墩墩烩胡萝卜
9497人看过 -
辟谷麻薯包|抗饿养胃两不误
9370人看过 -
还有谁不知道这个超简单的面包!
16937人看过