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睡莲池糯米烧麦

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颜值高又好吃的糯米烧麦，这款糯米饭真是万能啊，太好吃了

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糯米 260克

、

蚝油 4勺

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

芝麻油 2勺

、

清水 260克

、

【睡莲池烧麦皮】

、

中筋面粉 150克

、

玉米淀粉 6克

、

盐 1克

、

沸水 100

、

果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米提前一晚上泡好，加入调料混合均匀，加入260毫升的清水，米和水的比例是1：1，放电饭锅煮熟。其他材料炒熟，倒入糯米饭里面混合均匀备用。
步骤2/10 点击查看大图
中筋面粉，玉米淀粉，盐混合在一起，加入沸水，揉成光滑的面团。
步骤3/10 点击查看大图
分割成三份，分别加入果蔬粉
步骤4/10 点击查看大图
三种颜色搓成条，扭在一起
步骤5/10 点击查看大图
擀成薄片，压出圆形。（后来实践证明，在扭完后直接切割成13-15克一个的面团，压扁，擀成圆形的方法最好）
步骤6/10 点击查看大图
表面抹点玉米淀粉，捏出边缘皱褶
步骤7/10 点击查看大图
包住糯米饭，记得盖好保鲜膜，防止风干。
步骤8/10 点击查看大图
水开后，上锅蒸17分钟。
步骤9/10 点击查看大图
颜值忒高了！
最后一步点击查看大图
而且还超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-22

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