# 不可错过的夏日小甜品 西多士加拿大北极虾生虾
夏日清凉小甜品来袭！鲜甜弹牙的加拿大北极虾仁，遇上奶香四溢的西多士，碰撞出奇妙火花。北极虾出水后快速处理，锁住鲜、咸、甜三味，肉质Q弹。吐司去边切块，裹上牛奶鸡蛋液，煎至金黄。虾仁煸炒后放在西多士上，淋上黄芥末酱，再盖上另一片。一口下去，奶香、虾鲜交织，老人小孩都爱！
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步骤1/9
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加拿大北极虾'黑头'就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的'野生虾'。
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步骤2/9
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北极虾去壳留仁。
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步骤3/9
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吐司面包去掉边，切成长方形。
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碗中倒入牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
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煎锅中放入黄油，融化。
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步骤6/9
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切好的吐司片，均匀裹上牛奶鸡蛋液。中火煎至两面金黄，有焦香味就是煎好的西多士，摆在盘中备用。
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步骤7/9
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煎好的西多士捞出后，锅内剩余的油留着再添加一点点黄油即可。把剥好的虾仁煸炒一下。
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步骤8/9
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炒好的虾仁放在西多士上，淋上一点黄芥末酱，再把西多士的另一面盖上。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-24 · 北京市
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