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超简单容易成功松软美味吐司（比店里买的还好吃）的做法

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超简单容易成功松软美味吐司（比店里买的还好吃）

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特喜欢买吐司吃，喜欢店里那种日式松软的吐司味道，总觉得自己做不出。终于研究出来，又简单又松软的不费妈吐司啦最主要是面发酵的好所以对烤制器具要求不高简单容易好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

吐司面粉 300g

、

鸡蛋 2个

、

黄油适量

、

纯牛奶 40g

、

发酵粉 2.5克

、

泡打粉 1克，也可不加

、

红豆馅适量

、

水 60ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把除了黄油，红豆馅的所有料揉面，这里用面包机揉了30分钟。静置10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
放入黄油，再揉20分钟后，倒入红豆馅。
步骤3/5 点击查看大图
夏天常温发酵1小时，两倍大，然后放入冰箱冷藏冷发酵一夜12小时，发酵至三倍大。
步骤4/5 点击查看大图
隔天拿出来再发酵2小时，表面刷一层水或蛋黄，面包机烤1小时（烤箱190度烤1小时，具体看烤箱温度哈）。
最后一步点击查看大图
内部结构松软可口，等冷却之后切片。好吃极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-24 · 上海市

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