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超简单容易成功松软美味吐司(比店里买的还好吃)(
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把除了黄油,红豆馅的所有料揉面,这里用面包机揉了30分钟。静置10分钟。
放入黄油,再揉20分钟后,倒入红豆馅。
夏天常温发酵1小时,两倍大,然后放入冰箱冷藏冷发酵一夜12小时,发酵至三倍大。
隔天拿出来再发酵2小时,表面刷一层水或蛋黄,面包机烤1小时(烤箱190度烤1小时,具体看烤箱温度哈)。
内部结构松软可口,等冷却之后切片。好吃极了!