无糖开心果金枕蛋糕
开心果的浓香搭配云朵般的蛋糕体,入口即化。用零卡糖代替细砂糖,亲测多次不影响蛋白打发,蛋糕热量大幅降低,再也不用担心发胖了。 ps:配方可做两个金枕蛋糕
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步骤1/7
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牛奶、油和开心果酱加热后,混合均匀
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步骤2/7
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倒入过筛后的低筋面粉和淀粉,充分混合
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步骤3/7
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加入蛋黄,搅拌成细腻的蛋糕糊
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步骤4/7
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蛋清加柠檬汁和零卡糖,打发至干性发泡
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步骤5/7
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蛋糕糊和蛋白霜干拌均匀
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步骤6/7
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倒入金枕蛋糕纸盒,撒开心果碎,中间挤黄油
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最后一步
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烤箱中下层,150度,45分钟。倒扣放凉,切片享用
配方能做两个450克的金枕蛋糕
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发布于 2025-07-25
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