滑嫩鸡蛋羹（农家土鸡蛋）
浏览 362 · 收藏 27
将做法保存到手机
前几天去一个餐饮店，因为带着孩子去的，点了个鸡蛋羹，老半天没上，问服务员说是蒸失败了。我都傻了，从小吃到老的一到菜，这也能失败？
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋打入盘中，加盐，油打散。
-
步骤2/4
点击查看大图
加温开水打匀，撇去浮沫。
-
步骤3/4
点击查看大图
撒少量葱花，（我这是放在电饭煲里和煮饭一起蒸的。）盖盖按煮饭键就好。
-
最后一步
点击查看大图
饭好了，开盖用熟食的刀横竖各划几下，浇上生抽，滑嫩的土鸡蛋羹做好了。
小贴士
这道菜我做的相对嫩点，水放的比较多蛋液和水的比例差不多是1：2，如果想吃比较有型的可以是1：1.5。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-26
换个做法
滑嫩鸡蛋羹的相关分类
滑嫩鸡蛋羹的相关推荐
-
糯米糍冰淇淋
368人看过 -
鸡肉炒饭
2639人看过 -
清炒丝瓜
394人看过 -
芹菜炒鱿鱼
375人看过 -
愿美好接粽而至
336人看过 -
空气炸锅版烤土豆
7724人看过 -
减脂三鲜汤
421人看过 -
豉汁青鱼头
300人看过 -
青椒炒肚皮
5107人看过 -
五花肉炖白菜
498人看过 -
夏季消暑美味点心，黄皮果 椰汁千层马蹄糕
713人看过 -
清心养血祛湿汤
515人看过
