番茄玉米鸡肉丸子
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步骤1/6
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鸡胸肉剁成泥,胡萝卜、小葱切碎。
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步骤2/6
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鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、小葱混合,加入料酒、蚝油、蛋清、白胡椒粉,用筷子顺着同一方向搅拌至上劲。
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步骤3/6
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西红柿切成块,姜和蒜切成末;锅中放入油,加入姜蒜炒香;西红柿炒出汤来。
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步骤4/6
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烧一锅开水,挤成肉丸放入锅中煮8至10分钟。 再往西红柿汤汁锅里加入煮好的鸡肉丸。
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步骤5/6
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加入蚝油、胡椒粉、适量热水(约没过丸子一半)煮5分钟左右。
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最后一步
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收汁后撒上葱花就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-26
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