豆腐臊子面
一日三餐、好好吃饭~
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步骤1/6
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豆腐切小丁,锅中放少许油,撒一些毛毛盐,放入豆腐丁煎至表面微焦后备用;
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步骤2/6
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锅中放油,爆香花椒粉,放入肉末炒至变色;
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步骤3/6
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放入一勺黄豆酱、干椒节、姜蒜、老抽炒出酱香味;
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步骤4/6
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放入豆腐、胡萝卜丁,调入生抽、胡椒粉、盐翻炒均匀;
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步骤5/6
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加入热水烧开,改小火盖上盖子焖煮10分钟;
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最后一步
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水淀粉勾芡后撒些葱花或香菜即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-28 · 山西
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