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法式黄油煎口蘑

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在家复刻法式黄油煎口蘑超简单！口蘑去根打花刀，洋葱切碎，黄油融化后下锅小火煎到变色，淋点白葡萄酒，撒海盐黑胡椒，加勺黑松露酱拌匀，盛出来撒帕玛森芝士和欧芹，满屋都是黄油和菌菇的香气，法式浪漫在家轻松拥有。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

口蘑 8个

、

洋葱少许

、

黄油 1块

、

白葡萄酒适量

、

海盐黑胡椒粉少许

、

黑松露酱 1勺

、

帕玛森芝士少许

、

欧芹少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把口蘑去掉根部打上花刀，洋葱切碎末备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中黄油融化放入口蘑和洋葱碎小火煎至变色。
步骤3/5 点击查看大图
淋入白葡萄酒和海盐黑胡椒粉增加风味。
步骤4/5 点击查看大图
加一勺黑松露酱搅拌均匀捞出摆盘。
最后一步点击查看大图
最后撒一些帕玛森芝士和欧芹点缀就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-29 · 浙江

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