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蔬菜豆腐鸡蛋面的做法

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蔬菜豆腐鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 50g

、

挂面 100g

、

生菜 80g

、

海鲜菇 50g

、

胡萝卜 50g

、

豆腐 60g

、

花生油适量

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，胡萝卜切丝，生菜、海鲜菇切断，豆腐切块，鸡蛋炒成小的鸡蛋块。（如想吃荷包蛋的，也可不把鸡蛋炒碎，在后续水开加面条再稍搅拌后，再往锅中打入整蛋，煮成荷包蛋，这样对需控制蛋黄摄入量者更易弃黄食用）
步骤2/8 点击查看大图
锅中放少量油，放入胡萝卜翻炒几下。
步骤3/8 点击查看大图
再放入海鲜菇翻炒几下。
步骤4/8 点击查看大图
加入适量水。
步骤5/8 点击查看大图
然后加入豆腐、鸡蛋，将水烧开。
步骤6/8 点击查看大图
水开后加入面条。
步骤7/8 点击查看大图
再开锅，面煮熟后加入生菜煮软。
最后一步点击查看大图
然后加入生抽、香油拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-29 · 北京市

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